药用级磷酸氢二胺 性      能：本品为无色无味结晶或白色结晶性粉末。
熔      点：190℃。1g该品溶于1.7mL水、0.5mL沸水，不溶于乙醇、丙酮。其溶液pH值约8。露置空气中能 

            失去氨      而变成磷酸二氢铵。
包      装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。
贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受热。
用      途：食品工业中用作食品膨松剂，面团调节剂，酵母食料，酿造的发酵助剂。可用作缓冲剂