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| EINECS编号 | 刘娜：15332380190 |
| 用途 | 实验 研发 制药 |
| 英文名称 | Sodium benzoate |
| 包装规格 | 500g 25kg |
| 外观 | 白色颗粒 |
| CAS编号 | 532-32-1 |
| 别名 | 安息香酸钠 |
| 保质期 | 36个月 |
| 分子式 | C7H5NaO2 |
| 质量标准 | 中国药典 |
药用级苯甲酸钠 医药级苯甲酸钠 药用辅料苯甲酸钠
苯甲酸钠药典级标准
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苯甲酸钠(sodium benzoic)是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。也称安息香酸钠，相对分于质量122.12。在空气中稳定，易溶于水，其水溶液的PH 值为8，溶于乙醇。苯甲酸及其盐类是广谱抗微生物试剂，但它的抗菌有效性依赖于食品的PH 值。随着介质酸度的增高其杀菌、抑菌效力增强，在碱性介质中则失去杀菌、抑菌作用。其防腐的最适PH 值为2.5~4.0。
