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| 货号 | 000 |
| EINECS编号 | 205-633-8 |
| 品牌 | 西安泰华医药科技有限公司 |
| 用途 | 药用,日化,食品 |
| 英文名称 | Sodium Bicarbonate |
| 包装规格 | 500g,1kg,10kg,25kg |
| CAS编号 | 144-55-8 |
| 别名 | 小苏唧,重碳酸钠,酸式碳酸钠 |
| 分子式 | NaHCO? |
| 级别 | 医药级 |
药用级碳酸氢钠
医药级碳酸氢钠
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碳酸氢钠,化学式NaHCO?,俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。